Valenciano con algo más

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Mi versión de un clásico para los días de calorrrr.

Ingredientes para 2 raciones:

  • Zumo de 2 o 3 naranjas
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • Whisky
  • Pimienta negra en grano

Elaboración:

  1. Repartir las bolas de helado en copas o vasos.
  2. Verter el zumo por encima.
  3. Añadir un buen chorro de whisky.
  4. Terminar con la pimienta negra recién molida.

Qué bueno! A menudo pido un “valenciano” como postre, cuando como en un restaurante, porque es fresquito, ligero y delicioso (y “bajativo”, jejeee!). Esta versión que os presento nació en una comida con amigos en la que, queriéndoles ofrecer algo distinto, empecé preparando “valencianos” y me dejé llevar por la inspiración, añadiéndole el whisky y la pimienta. Gran invento! Lo incorporo a mi lista de postres favoritos, sobre todo para días de calor, si bien es válido durante todo el año. El zumo de naranja si es natural mejor, aunque podéis utilizar un buen zumo de los que venden envasados. En ese caso, elegid una marca de confianza y calidad, lo más natural posible, sin azúcares añadidos. En cuanto al whisky, el que prefiráis. A mí me gusta el Cutty Sark, aunque no suelo beber, si hay que hacerlo, pues eso.

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