Empanadillas de atún, al horno

Empanadillas de atún, al horno

Empanadillas sin freír que parecen pastelitos.  Seguir leyendo “Empanadillas de atún, al horno”

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Bacalao con muselina de ajo

Bacalao con muselina de ajo

Una delicatessen para la vista y para el paladar!  Seguir leyendo “Bacalao con muselina de ajo”

Sopa de tomates asados con pesto de tomates secos

Sopa de tomates asados con pesto de tomates secos

Tomate sobre tomate… para los muy tomateros.  Seguir leyendo “Sopa de tomates asados con pesto de tomates secos”

Arroz meloso marinero con algas

Arroz meloso marinero con algas

Rico, ligero y saludable. Con algas de las rías gallegas.  Seguir leyendo “Arroz meloso marinero con algas”

Rape con almejas, patatas y guisantes

Rape con almejas, patatas y guisantes

Guisitos calientes que apetecen cuando refresca.  Seguir leyendo “Rape con almejas, patatas y guisantes”

Sardinas al horno al estilo de los frailes

Sardinas al horno al estilo de los frailes

Cocina conventual. Es bueno hacer un poco de “penitencia” de vez en cuando, sobre todo después de épocas de fiestas y desenfreno.  Seguir leyendo “Sardinas al horno al estilo de los frailes”