Pollo a la cúrcuma, en microondas

Pollo a la cúrcuma en microondas

Rápido, fácil y muy sabroso. 

Ingredientes para 2 raciones:

  • 4 contramuslos de pollo, sin piel
  • 1 cebolla pequeña
  • Cúrcuma
  • Pimentón rojo picante, pimienta negra, ajo en polvo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Salsa de soja
  • Sal

Elaboración:

  1. Salpimentar el pollo y sazonar con la cúrcuma, el pimentón y el ajo.
  2. Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
  3. Colocarlo todo en un recipiente apto para asar en microondas.
  4. Rociar con aceite y cocinar, a temperatura máxima, durante 15’.
  5. Sacarlo del microondas, darle la vuelta al pollo, rociar con la salsa de soja y seguir cocinando durante 5’ más.

No se trata de cocinar siempre en microondas, sino de otra alternativa para romper la monotonía de la plancha, cuando se dispone de poco tiempo. Un plato que nos puede sacar de un apuro si tenemos que preparar una cena improvisada, sin echar mano a las socorridas conservas. Moderación en cuanto a la sal, puesto que la salsa de soja ya le aporta el punto.

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2 comentarios sobre “Pollo a la cúrcuma, en microondas

    1. Te diría que le prepares una receta de las que le cocinabas y con la que disfrutaba. Si quieres hacer algo nuevo, depende de sus gustos, mira en el apartado de aves y carnes y en el de pescados, puedes encontrar un buen plato principal. Puedes inspirarte también en el apartado de entrantes, para sorprenderlo con algo especial. Mira también en postres y tartas. Ya me dirás como te ha ido.

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