Canelones con manitas de cerdo, trufa y salsa de boletus

Canelones con manitas de cerdo, trufa y salsa de boletusI

Versión de los canelons amb peus de porcSeguir leyendo “Canelones con manitas de cerdo, trufa y salsa de boletus”

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Arroz meloso con pulpo y boletus

Arroz meloso con pulpo y boletus

Un delicioso arroz mar y montaña.  Seguir leyendo “Arroz meloso con pulpo y boletus”

Muslos de pavo especiados al horno

Muslos de pavo especiados al horno

Mejor que el cordero!  Seguir leyendo “Muslos de pavo especiados al horno”

Tortilla de patatas y chorizo, sin chorizo

Tortilla de patatas y chorizo, sin chorizo

Sin duda, el chorizo es el chorizo, pero no a todo el mundo conviene.  Seguir leyendo “Tortilla de patatas y chorizo, sin chorizo”

Conejo al ajillo en microondas

Conejo al ajillo en microondas

Con un acabado impresionante!  Seguir leyendo “Conejo al ajillo en microondas”

Revuelto de setas, espárragos y ajos tiernos, al punto

Revuelto de setas, espárragos y ajos tiernos, al punto

Es fácil hacer un revuelto, pero no es tan fácil que quede al punto. Seguir leyendo “Revuelto de setas, espárragos y ajos tiernos, al punto”

Focaccia con semillas y crema de berenjena

Focaccia con semillas y crema de berenjenaIngredientes:

Para la masa de la focaccia:

  • 350 g de harina de fuerza
  • 210 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar integral de caña
  • 1 cucharadita de levadura de panadería en polvo

Para aliñar la focaccia:

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